Inaczej nazywany pleśnią czarną. Gatunek nitkowatego grzyba rozpowszechniony na całym świecie. Może być przyczyną infekcji ucha (otomykozy) czy choroby płuc (znanej jako klątwa Tutanchamona), wytwarza również aflatoksyny, związki o działaniu mutagennym.

W biotechnologii jego hodowle wykorzystywane są do produkcji kwasu cytrynowego (E330) oraz glukonowego. A. niger syntetyzuje kwasy organiczne w warunkach tlenowych. Dzięki niedoborowi pewnych pierwiastków śladowych w podłożu hodowlanym możliwe jest nadmierne wydzielanie kwasu cytrynowego. Powstaje możliwość celowej regulacji metabolizmu grzybów w kierunku nadprodukcji i wydzielania określonego produktu. Jest to wykorzystane w skali przemysłowej.

Na ilustracji przedstawiono konidiofor wraz z zarodnikami oraz powierzchniową hodowlę A. niger na podłożu sacharozowym.